Grote uitdaging voor horeca-talentPopup-restaurants (Foto: Mark Mensink)
Van de redactie | 15-05-2019
ALMELO - Begin twintig of nog niet eens en dan een - zo levensecht als maar mogelijk - restaurant runnen, dat krijgen deze week tientallen derde- en vierdejaars studenten van het ROC van Twente in Almelo op hun bordje.

Veelal hebben de toekomstig leidinggevenden thuis al het 'horeca-virus' opgelopen.

André Hofman uit Tubbergen, één van de begeleiders/coaches van dit afstudeerproject met de popup-restaurants, spreekt van een unieke manier om studenten te examineren.

"We zijn de enige school die dit op deze manier aanpakt, vier dagen lang. Het is een heel gaaf onderwijsproject, waarbij alle vakken van één opleiding bij elkaar komen."
  
UITGELICHT Paalkamperen blijft mogelijk in Twente 
UITGELICHT SV De Lutte promoveert  
UITGELICHT EDlive met 'badwagen' door Enter 
UITGELICHT Krekkers: nieuwe trainer en Topdivisie 
UITGELICHT Inbraken in Geesteren 
28-05-2020 Werkzaamheden Almelo-MariĆ«nberg 
  Derde grote corona-onderzoek 
  Dorpsraad Weerselo wil weer verder 
  Keolis past dienstregeling aan 
  Verlenging Tozo-regeling is positief 
  Gratis coronatest voor Twentenaren Beluister het bijbehorende geluidsfragment uit Iets gemist!?
  LTO zamelt landbouwplastic in  
  Gemeente Dinkelland ruimer geopend 
  Horecaterrassen mogen uitgebreid 
27-05-2020 Bouwgrond Harbrinkhoek-Mariaparochie 
  Woningen Tubbergen staan online 
  Eigen podcast Brandweer Twente 
  Virtual Tukker Run loopt af 
  Langer parkeren bij MST 
  BOAs vragen aandacht voor geweld